要赚到消费者的钱，就要先打动消费者的心。很多餐饮企业不是不明白这个道理，事实上他们在营销上也做了很多努力，但是发现很多时候都没什么效果。

“万物皆有道”，要通过营销俘获消费者的芳心，也是有方法的。最近，就出现了一种为顾客买单的营销形式——青蟹餐饮红包。其实并不需要任何的复杂操作，只需要在餐饮店的门口，贴一张墙贴或是在桌子上贴一个带有二维码的桌贴，就可以了，但是就是这么一个小小的步骤，却能带来每年四十万的丰厚收益，想知道是怎么做到的吗？

每位进店的顾客在消费的时候，只要扫描一个餐厅红包的二维码，即可获得0.01-88元不等的现金红包，千万不要小看这一点钱的价值，在竞争日趋激烈的餐饮行业，你比多人多一点点的优势，带来的可能就是源源不断的回头客，客人每次在这里用餐就可以得到现金红包的额外福利，同样是就餐，为什么不来你家领福利呢？长期以往，一传十十传百，裂变式的顾客自我传播将成为你最好的广告。

但是青蟹餐饮红包对于商家的好处还不止能增加顾客量这一点，每一位顾客扫码并领取了青蟹的餐饮红包，商家即可得到0.03元的分成，这样即可形成良性循环，来店的顾客越多，你得到的分成越多，而店里的销售额也会随之增长。

很多餐饮界的大佬都说，想做好餐饮，无非就是掌握两个基本点，第一吸引客流，第二，增强顾客的体验感，比如海底捞其实也在做营销，只不过它做的是服务营销。通过好的服务增加顾客的体验感，让顾客记住这家店，下次带朋友再来，而青蟹的餐饮红包在根本上满足了引流和增强体验感的需求，可谓是一举两得的营销高招。

根据青蟹的大数据核算，按照一个县区3000家餐饮店计算，使用青蟹红包带来的效益一年在四十万左右，所以说，不是餐饮不挣钱，而是你没有找好最佳的途径。